港大辦天台耕種計劃

合辦「天台耕種計劃」，self storage於港大校園實踐有機耕種，培養同學對保護自然環境、關注社會可持續發展的公民意識。透過學習耕種知識和技巧，計劃希望拉近人與大自然的關係，並於高密度城市中探索善用天台的可能性。該計劃亦與港大校內的素食餐廳合作，展示可持續發展的食物消費模式，包括鼓勵選擇低碳足印的本地食材、珍惜食物減少浪費、並用廚餘堆肥作為天台農莊的有機肥料，整個過程從種植、煮食、回收堆肥，都在校園進行。天台耕種計劃獲中銀香港慈善基金贊助，並得到綠色社企種樂樂城市耕作、港大學生會常綠林及一念素食餐廳支持。港大首個天台農莊位於本部校園的邵仁枚樓，一群熱心同學組成都市農夫隊，在導師指導下負責農莊的日常運作。啟動儀式主禮嘉賓包括香港大學行政及財務副校長康諾恩及中國銀行（香港）個人金融業務主管（總經理）龔楊恩慈，儀式由港大學生會常綠林外務副主席蘇紫琪同學主持。校園實踐低碳生活康諾恩致辭時指出： 「香港大迷利倉致力培養同學對社會和環境的關注與承擔，可持續發展是其中重要一環。此計劃為同學提供更多機會在校園實踐低碳生活，負責打理農莊的團隊需要持續參與，體現持之以恆的綠色生活態度。」龔楊恩慈致辭時表示： 「地球是我們向子孫借來的，所以我們要好好珍惜地球的資源。今次計劃由港大師生及中銀香港義工一同參與，將在天台耕種的作物提供予港大校園的素食餐廳使用，既可減少碳排放，又可促進身心健康，是一個很有意義的活動。」此外，從計劃籌備到開展一直參與的港大同學為嘉賓介紹農莊，分享他們學習過程中的體驗，蘇紫琪同學認為計劃最大的啟發是可以在城市中發掘空間，將耕種融入日常生活，她最近也開始嘗試在家種菜，希望與家人和朋友分享收成。計劃將舉辦一系列城市耕種工作坊，鼓勵更多港大師生嘗試自己種出食物，稍後更會安排農莊開放日，歡迎公眾人士參加。詳情請瀏覽網頁http：//gened.hku.hk/rooftopfarm。自存倉