日本茶餐廳Family Restaurant

愛到日本旅遊的大家都知道，新蒲崗迷你倉日本美食之多，是值得讓人每季甚至每月到訪一次，大嚼一番。除了各特色食店外，大家又會否考慮日本的家庭式餐廳——Family Restaurant呢？Family Restaurant是餐廳種類的統稱，意念是可帶同家族老幼一同進食的廿四小時營業餐廳，而且價格相宜，食物的質與量成正比，很受一般巿民大眾的歡迎。事實上，Family Restaurant是像港式茶餐廳般擁有寬廣的食品範圍，從漢堡扒、意粉、日式定食到蛋糕甜品等，都在餐單上可供點菜，實在可稱得上是日本茶餐廳。不過，與茶餐廳不同的是，一般Family Restaurant店內都設有免費無線wifi上網及飲品放題服務，顧客只要給定額費用，就可任意享用飲品區的所有飲料，十分划算。現時日本有數家大型的連鎖式Family Restaurant，其mini storage較有名的是走低單價高質素路線的ヮЗЬ（Gusto）。Gusto最有名的就是漢堡扒和雜菌粥，直至今年4月為止，Gusto在全國已經開有一千三百多家分店。為增強競爭力及開拓客源，Gusto加設了像香港「麥麥送」的外送服務，難怪Family Restaurant業界成為皇者。另一家香港人較熟悉的ДユКэч（saizeriya）也是Family Restaurant的其中一員。走平價意大利菜路線的saizeriya在日本國內也是數一數二的大型連鎖店。現時單在日本國內就有約九百多家分店的saizeriya，早在2003年就衝出日本，於上海開設第一家海外分店，2010年更成功登陸香港。有興趣試試Family Restaurant又未能飛到日本，不妨試試香港的saizeriya。撰文：彭達（youtaiying@gmail.com）self storage